ลดความอ้วนด้วย 1975 Diet

เพราะเหตุไรถึงชื่อ 1975 Diet ?
จากข้อมูลพบว่า กรรมวิธีทานอาหารของชาวญี่ปุ่นในแต่ละช่วงแปรเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามระยะเวลา โดยมีตัวแปรสำคัญอย่างอิทธิพลจากตะวันตกที่เข้ามาเปลี่ยนกรรมวิธีการทำกับข้าว รวมถึงวัตถุดิบที่ใช้ในการทำของกินของชาวญี่ปุ่นมาเรื่อยโดยเมื่อเทียบกับสมัย 2005 ซึ่งเป็นสมัยมิลเลเนียมในตอนสมัย 1975 รวมทั้ง 1990 จะพบว่าของกินมีไขมันจากเครื่องในสัตว์น้อยกว่า แล้วก็ผู้คนยังมีอัตราการป่วยโรคอ้วนน้อยกว่า โดยในสมัย 1975 เป็นสมัยที่เจอคนเป็นโรคเบาหวาน แล้วก็ไขมันพอกตับต่ำที่สุด สาเหตุจากของกินของคนภายในสมัย 1975 จะย้ำความสดใหม่ของวัตดุดิบ มากยิ่งกว่าอาหารสำเร็จรูป อาหารบรรจุกระป๋อง หรือของกินที่ผ่านขั้นตอนการทำต่างๆ นั่นเอง

กรรมวิธีการรับประทานแบบ 1975 Diet
การกินเพื่อสุขภาพแบบคนภายในสมัย 1975 จะโฟกัสไปที่การใช้ผัก ผลไม้ พืชเชื้อสายถั่วต่างๆ สาหร่าย รวมทั้งเครื่องเทศต่างๆ ไม่ว่าจะการกินน้ำผลไม้ แล้วก็เครื่องดื่มที่มีรสหวานต่างๆ ย่อมน้อยกว่าคนภายในสมัยอื่นๆ ด้วย

เทคนิคของการกินแบบ 1975 Diet

1. ใน 1 มื้อ มีของกินครบ 5 กลุ่ม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ รวมทั้งวิตามิน

2. ใช้วัตถุดิบสำหรับเพื่อการทำครัว 1 มื้อ ค่อนข้างจะหลากหลาย พิจารณาได้ว่าของกินของชาวญี่ปุ่นจะย้ำความหลากหลายมากยิ่งกว่าจำนวน คือ รับประทานหลายประเภท อย่างละนิดละหน่อย จัดเป็นชุดๆ สำหรับคน 1 คน

3. ย้ำการทำอาหารแบบต้ม นึ่ง ปิ้ง หรือรับประทานแบบปรุงสุกใหม่ๆ

4. เน้นย้ำโปรตีนจากปลา เต้าหู้ สินค้าจากถั่วอื่นๆ รวมทั้งเห็ด

5. เลือกกินผักสีๆ เพื่อได้วิตามิน แล้วก็สารอาหารที่แตกต่างกัน
6. แต่งรสด้วยวัตดุดิบจากธรรมชาติ ได้แก่ การต้มซุปจากปลาแห้ง หรือสาหร่าย

7. นอกจากนั้นยังย้ำถึงการปรุงรสอาหาร ด้วยวัตถุดิบจากธรรมชาติ อาทิเช่น มิโสะ (ที่เกิดขึ้นมาจากการดองด้วยถั่วเหลืองหรือข้าว และก็เกลือ) ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู มิริน และก็สาเก

แม้ต้องการสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงราวกับคนญี่ปุ่น ทดลองรับประทานอาหารแบบ 1975 Diet กันดูนะคะ ไม่จำเป็นที่จะต้องเป็นของกินประเทศญี่ปุ่น ของกินไทยก็สามารถทำได้เช่นกัน